Gryta på märgpipa med lite gott-i-gott
Grytan:
För 4 personer
8 hg märgpipa
En gul lök
Smör
En vitlöksklyfta
Tre morötter
2 dl rött vin
vatten
lagerblad
kryddpepparkorn
salt
vitpeppar
några "stjälkar" från en fänkål
vispgrädde
Gräddkokt fänkål:
En fänkål
1,5 dl vispgrädde
salt
peppar
Servera med syltlök och saltgurka...
Bon apetit!
viktkrubb.se rekommenderar:
